Carnaroli al Barbera con salsiccia e radicchio
Come si dice, il riso nasce nell'acqua e muore nel vino!
Questa ricetta è una di quelle che meglio rappresentano questo antico proverbio e che meglio risaltano tre pilastri della cucina piemontese: Carnaroli, Barbera e salsiccia di Bra.
Questa ricetta è una di quelle che meglio rappresentano questo antico proverbio e che meglio risaltano tre pilastri della cucina piemontese: Carnaroli, Barbera e salsiccia di Bra.
Stefano | 4/10/2018