RISOTTO ai CARCIOFI e SEMI DI CANAPA
INGREDIENTI:
Riso GLORIA, carciofi, scalogno, limone, semi di canapa.
Contenuto della confezione: 250gr (circa 3 porzioni)
PREPARAZIONE:
In un tegame far tostare in un cucchiaio d’olio il contenuto del sacchetto, sfumare con vino bianco.
Aggiungere acqua o brodo bollente (650/750).
Mescolare e cuocere per 14/16 minuti.
Aggiustare di sale.
CONSIGLI DELLO CHEF:
A cottura ultimata mantecare con burro e parmigiano, a piacere aggiungere una grattugiata di buccia di limone.
